Какао-порошок алкализованный красно-коричневый, 25 кг

Алкализованный какао-порошок, 25 кг — профессиональный пищевой ингредиент красно-коричневого оттенка с насыщенным и округлым вкусом какао. Подходит для промышленного производства, HoReCa, кондитерских предприятий и оптовых поставок.
Характеристики:
• степень обработки — алкализованный;
• цвет — красно-коричневый;
• pH — 7,1–7,5;
• содержание жира в стандартной версии — 10–12%;
• содержание жира в высокожирной версии — 20–24%;
• фасовка — мешок 25 кг.

Как использовать:
• для производства какао-напитков и горячего шоколада;
• для мороженого и молочных десертов;
• для выпечки, пончиков и кондитерских изделий;
• для кремов, начинок, глазурей и шоколадных смесей;
• для промышленного пищевого производства.